Unsere Bestseller


Gänsekeule
Gänsekeule
Geschmorte Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
18,50 € *
knuspriger Entenbraten
knuspriger Entenbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen A;1;3
17,20 € *
Schweineschnitzel Steigerwald
Schweineschnitzel "Steigerwald"
mit Knusperpanade, an Wiesenchampignons in Rahm und herzhaften BratkartoffelnA;G;C;2;3
15,10 € *
gebeizter Wildschweinbraten Hubertus
gebeizter Wildschweinbraten "Hubertus"
an Preiselbeer-Birnenragout, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen A; I; J; 1; 3
15,90 € *
Schnitzel - Jagd
Schnitzel - Jagd
Schnitzel vom Schwein mit Nudeln in Feuerwehrsoße A; C; 2
5,20 € *
Schweineschnitzel Letscho
Schweineschnitzel "Letscho"
mit Knusperpanade, herzhaften Paprikagemüse und Kartoffelspalten A; C; G; H
14,90 € *
Schweineschnitzel Braumeister
Schweineschnitzel "Braumeister"
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Buttererbsen und Bratkartoffeln A; C; G; 2; 3
14,90 € *
Sülze vom Reh mit Bratkartoffeln
Sülze vom Reh mit Bratkartoffeln
mit Remouladensoße, dazu BratkartoffelnG;2;3
12,60 € *
Braten aus der geschmorten Hirschkeule
Braten aus der geschmorten Hirschkeule
an Speckbohnen und Thüringer Klößen A; I; J; 1;3
17,40 € *
deftiges Wildgulasch mit Preiselbeeren,
deftiges Wildgulasch mit Preiselbeeren,
Waldpilzen und geschwenkten SchupfnudelnA;G;I;C;L
16,50 € *
Schweineschnitzel Hamburger
Schweineschnitzel "Hamburger"
mit Setzei und Bratkartoffeln A; C; G; 2; 3
13,20 € *
geschmorte Lammhaxe
geschmorte Lammhaxe
mit Speckbohnen und Thüringer KlößenA;I;2;3
16,20 € *
Schweineschnitzel Hawai
Schweineschnitzel "Hawai"
mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten A; C; G; H; 1; 2
13,60 € *
Karamellisierter Kaiserschmarrn
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln & Zwetschgenröster A; C; G; H
6,50 € *
Mutzbraten in Köstritzer Schwarzbiersoße
Mutzbraten in Köstritzer Schwarzbiersoße
auf Sauerkraut, dazu gebackene KlößeA;1;2;3
15,20 € *
geschmorte Rinderroulade Hausmannsart
geschmorte Rinderroulade "Hausmannsart"
gefüllt mit Speck, Gewürzgurken und Zwiebel
traditionell mit Apfelrotkohl und Thüringer KlößenA;I;J;2;3
15,90 € *
gebratene Hubertusrösti
gebratene Hubertusrösti
mit Wiesenchampignons in Rahm und KräuternA;G
11,20 € *
geschwenkte Schupfnudelpfanne
geschwenkte Schupfnudelpfanne
mit Paprika, Wiesenchampignons, getrockneten Tomaten & RahmA;C;G;L
12,20 € *
Gänsebrust
Gänsebrust
Geschmorte Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
18,50 € *
Portion Entenbraten
Portion Entenbraten

mit Geflügelsoße - ca. 300g -I;J;4

12,50 € *
Portion Gänsebrust
Portion Gänsebrust

mit Geflügelsoße - ca. 300g -I;J;4

12,50 € *
Portion Gänsekeule
Portion Gänsekeule

mit Geflügelsoße - ca. 300g -I;J;4

12,50 € *
Wildgulaschsuppe
Wildgulaschsuppe
herzhafte Wildgulaschsuppe mit Waldpilzen - ca. 250g -A
5,50 € *
Portion Wildgulasch
Portion Wildgulasch
deftig und lecker - ca. 400g -I;J;A;4
10,50 € *
Portion Wildschweinbraten
Portion Wildschweinbraten
gebeitzt nach "Hubertus Art" - ca. 150g-A;I;J4
10,50 € *